Vom Buntsandstein Riesling trocken 2025
19,90 €
Maja sissejuhatav Riesling liivakivipinnastelt – värske, tsitruseline ja mineraalne, kuid Hammelmannile omase tekstuuri ja ürdisusega.
Laos
Veini lugu:
Vom Buntsandstein on Lukas Hammelmanni tootjataseme Riesling ja parim viis maja stiiliga tutvumiseks. Nimi viitab Pfalzi iseloomulikule punasele liivakivile, mis annab Rieslingule sirge, kergelt vürtsika mineraalsuse. Nagu kõik Lukase veinid, on ka see korjatud käsitsi ja käärinud looduslike pärmidega puitvaatides – tulemuseks on vein, mis on värske ja elav, kuid tavalisest sissejuhatavast Rieslingust tekstuursem.
Lukas Hammelmann alustas oma väikest veinimaja Zeiskamis, Lõuna-Pfalzis, 2016. aastal perest, kellel veinindusega varem pistmist polnud. Ta harib napilt viit hektarit kolmes külas – Zeiskamis, Hochstadtis ja Neustadt-Hambachis – ning teeb veini vaid kolmest sordist: Riesling, Chardonnay ja Spätburgunder.
Veini valmistamine:
- Sort: Riesling 100%
- Pinnas: Buntsandstein (värviline liivakivi)
- Käsitsikorje, spontaanne käärimine puitvaatides
- Umbes 9 kuud pärmisettel, minimaalne SO₂
- Alkohol 12%
Maitsenoodid:
Sidrun, roheline õun, valge virsik ja rohelised ürdid. Kuiv, elava happesusega ja soolaka järelmaitsega.
Toidusoovitus:
Aperitiiviks, kala ja mereandidega, spargli, kitsejuustu ja Aasia köögiga.
Säilitamispotentsiaal:
Joomiseks kohe, areneb 3–5 aastat.
| Kaal | 1,4 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
| Piirkond | Pfalz |
| Viinamarjasort | Riesling |
| Toidusoovitus | Aasia köök ja vürtsikad road, Aperitiiviks, Köögiviljad ja taimetoit, Pehmed juustud, Valge kala |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
