Nelín 2022

Veini lugu:

Nelin on olnud Priorati valgete veinide etalon, ning 2022. aastakäik jätkab Clos Mogadori pühendumust piirkonna parimate valgete väljendamisele. Kuigi ametlikud andmed 2022 segust pole veel avalikud, on varasemates aastakäikudes olnud Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel·lo, Picapoll Blanca ja teised kohalikud viinamarjad. Tootjale omane orgaaniline viinamarjakasvatus ja minimaalne sekkumine veinivalmistamisse viitavad sellele, et Nelin 2022 peegeldab ehedalt Priorati terroir’d.

Veini valmistamine:

Fermentatsioon: Kohalikud sordid koos kääritatud looduslike pärmidega.
Laagerdumine: Kombinatsioon tammevaatidest ja roostevaba terasest, et lisada sügavust, säilitades samas värskuse.
Alkoholisisaldus: Tõenäoliselt umbes 14%, nagu eelmistel aastatel.
Toodang: ~10,000 pudelit, sarnane varasemate aastatega.

Maitsenoodid:

Kuigi 2022 ametlikud maitseprofiilid pole veel avalikud, võib oodata:

Välimus: Kahvatu õlgkollane, roheka helgiga.
Aroom: Intensiivne ja kihiline – valge virsik, tsitrused, Vahemere ürdid, delikaatsed lillelised ja meekarakterid.
Maitse: Tasakaal küpsuse ja värskuse vahel, rikas puuviljane sügavus, mineraalsus ja elegantne hape, mille järelmaitse on pikk ja keerukas.

Toidusoovitus:

Mereannid: Grillitud kaheksajalg, kammkarbid, mereannipaella.
Linnuliha: Ürdine röstitud kana, kalkun.
Taimetoidud: Röstitud juurviljad Vahemere vürtsidega, trühvlipasta, küpsed juustud.

Säilitamispotentsiaal:

Nelin on pikaealine valge vein ning 2022 võib areneda vähemalt 6–9 aastat. Läbi aastate lisanduvad röstised pähklised ja kuivatatud lillelised nüansid, kuid erksus säilib.

Kaal	1,5 kg
Piirkond	Priorat
Viinamarjasort	Cartoixà , Garnacha Blanca , Macabeo , Picapoll Blanc , Xarel·lo
Toidusoovitus	Juustud: Kõvad juustud , Linnuliha: Röstitud kana, kalkun, pärlkana , Mereannid: Kala kooreses kastmes , Mereannid: Valge kala (grillitud, küpsetatud) , Suupisted: Soolased, suitsutatud ja tapas-snäkid , Taimetoit: Kreemine pasta ja juustuga road

Clos Mogadori lugu algas 1979. aastal, kui René Barbier Sr. ostis maad Gratallopsis – piirkonnas, mis oli unustuse äärel, kuid mille erakordset potentsiaali ta ainukesena nägi. Llicorella kiltkivi, järsud terrassid ja ekstreemne kliima andsid veinidele ainulaadse iseloomu ning Barbier oli veendunud, et siinsed viinapuud suudavad toota maailma tippveine. Täna juhivad veinimaja tema poeg René Barbier Jr. ja Isabelle Meyer, kes järgivad samu põhimõtteid: orgaaniline ja biodünaamiline viinamarjakasvatus ning minimaalne sekkumine veinivalmistamisse. Nende eesmärk on väljendada terroir’i kõige puhtamal kujul. Clos Mogador oli esimene Priorati vein, mis sai Vi de Finca staatuse, kinnitades selle ainulaadsust ja järjepidevat tipptaset. Viinapuud kasvavad järskudel kiltkiviterrassidel, kus keerulised tingimused annavad väikese, kuid erakordselt kontsentreeritud saagi. Veinid kääritatakse looduslike pärmidega ja laagerduvad tammevaatides, betoonmahutites ning amforates, et tuua esile Priorati tõeline iseloom.

Populaarseimad tooted

Mida meie kliendid armastavad

Terroir Historic Blanc 2023

23,78 €pdl

Terroir Històric Blanc 2023 – värske ja tekstuurne valge vein, mis peegeldab Priorati kivist terroir’d ning sobib suurepäraselt Vahemere köögi kõrvale.

Lisa ostukorvi

Ülevaade

Terroir Historic Negre 2022

23,78 €pdl

Terroir al Límit Terroir Històric Negre 2022 on värske ja mahlane Grenache-Cariñena segu, mis toob esile Priorati ürgse ilu ja vahetu joodavuse ilma tamme mõjuta.

Lisa ostukorvi

Ülevaade

Les Manyes 2022

209,19 €pdl

Les Manyes 2022 – siidise tekstuuri ja mineraalse sügavusega Grenache, mis peegeldab Priorati kõrgmäestiku kiltkivist ja lubjakivist terroir’d erakordse elegantsiga.

Lisa ostukorvi

Ülevaade

Les Tosses 2022

209,19 €pdl

Les Tosses 2022 – võimas ja sügavalt mineraalne Carignan vanadelt mäenõlvadelt, mis kehastab Priorati terroir’ist sündinud elegantsi ja tõsidust.

Lisa ostukorvi

Ülevaade

Pedra de Guix 2022

65,48 €pdl

Pedra de Guix 2022 – tekstuurne ja soolakas valge vein, mis ühendab kolme sordi ning väljendab Priorati mineraalset sügavust ja pikalt kestvat elegantsi.