Nelín 2022

Veini lugu:

Nelin on olnud Priorati valgete veinide etalon, ning 2022. aastakäik jätkab Clos Mogadori pühendumust piirkonna parimate valgete väljendamisele. Kuigi ametlikud andmed 2022 segust pole veel avalikud, on varasemates aastakäikudes olnud Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel·lo, Picapoll Blanca ja teised kohalikud viinamarjad. Tootjale omane orgaaniline viinamarjakasvatus ja minimaalne sekkumine veinivalmistamisse viitavad sellele, et Nelin 2022 peegeldab ehedalt Priorati terroir’d.

Veini valmistamine:

Fermentatsioon: Kohalikud sordid koos kääritatud looduslike pärmidega.
Laagerdumine: Kombinatsioon tammevaatidest ja roostevaba terasest, et lisada sügavust, säilitades samas värskuse.
Alkoholisisaldus: Tõenäoliselt umbes 14%, nagu eelmistel aastatel.
Toodang: ~10,000 pudelit, sarnane varasemate aastatega.

Maitsenoodid:

Kuigi 2022 ametlikud maitseprofiilid pole veel avalikud, võib oodata:

Välimus: Kahvatu õlgkollane, roheka helgiga.
Aroom: Intensiivne ja kihiline – valge virsik, tsitrused, Vahemere ürdid, delikaatsed lillelised ja meekarakterid.
Maitse: Tasakaal küpsuse ja värskuse vahel, rikas puuviljane sügavus, mineraalsus ja elegantne hape, mille järelmaitse on pikk ja keerukas.

Toidusoovitus:

Mereannid: Grillitud kaheksajalg, kammkarbid, mereannipaella.
Linnuliha: Ürdine röstitud kana, kalkun.
Taimetoidud: Röstitud juurviljad Vahemere vürtsidega, trühvlipasta, küpsed juustud.

Säilitamispotentsiaal:

Nelin on pikaealine valge vein ning 2022 võib areneda vähemalt 6–9 aastat. Läbi aastate lisanduvad röstised pähklised ja kuivatatud lillelised nüansid, kuid erksus säilib.

Kaal	1,5 kg
Piirkond	Priorat
Viinamarjasort	Cartoixà, Garnacha Blanca, Macabeo, Picapoll Blanc, Xarel·lo
Toidusoovitus	Juustud: Kõvad juustud, Linnuliha: Röstitud kana, kalkun, pärlkana, Mereannid: Kala kooreses kastmes, Mereannid: Valge kala (grillitud, küpsetatud), Suupisted: Soolased, suitsutatud ja tapas-snäkid, Taimetoit: Kreemine pasta ja juustuga road

Clos Mogadori lugu algas 1979. aastal, kui René Barbier Sr. ostis maad Gratallopsis – piirkonnas, mis oli unustuse äärel, kuid mille erakordset potentsiaali ta ainukesena nägi. Llicorella kiltkivi, järsud terrassid ja ekstreemne kliima andsid veinidele ainulaadse iseloomu ning Barbier oli veendunud, et siinsed viinapuud suudavad toota maailma tippveine. Täna juhivad veinimaja tema poeg René Barbier Jr. ja Isabelle Meyer, kes järgivad samu põhimõtteid: orgaaniline ja biodünaamiline viinamarjakasvatus ning minimaalne sekkumine veinivalmistamisse. Nende eesmärk on väljendada terroir’i kõige puhtamal kujul. Clos Mogador oli esimene Priorati vein, mis sai Vi de Finca staatuse, kinnitades selle ainulaadsust ja järjepidevat tipptaset. Viinapuud kasvavad järskudel kiltkiviterrassidel, kus keerulised tingimused annavad väikese, kuid erakordselt kontsentreeritud saagi. Veinid kääritatakse looduslike pärmidega ja laagerduvad tammevaatides, betoonmahutites ning amforates, et tuua esile Priorati tõeline iseloom.

Populaarseimad tooted

Mida meie kliendid armastavad

-15%

Piollot Les Petites Mains 2020

Champagne Piollot

Les Petites Mains 2020 on haruldane rahulik punane vein Champagne’ist - 100% Pinot Noir Coteaux Champenois appellatsioonist, kerge, värske ja mineraalne.

Lisa ostukorvi

-15%

Marie-Courtin “Manigance” 2021

Manigance 2021 on Chardonnay ja Pinot Blanc’i segu — haruldane, amforas vinifitseeritud Champagne, mis näitab Marie Courtini peenemat ja lillelisemat poolt.

Lisa ostukorvi

-15%

Marie-Courtin “Prestance” 2021

Prestance 2021 on 100% Pinot Noir’ist no-dosage Champagne, mis on vinifitseeritud amforas ning näitab Marie Courtini Pinot Noir’i eriti puhta ja pingelise küljena.

Lisa ostukorvi

-15%

Marie-Courtin “Efflorescence” 2014 – Extra Brut

Efflorescence 2014 on 100% Pinot Noir’ist Blanc de Noirs Champagne Côte des Bar’ist — sügav, kuiv, soolakas ja mineraalne vein, mis näitab Marie Courtini kõige jõulisemat külge.

Lisa ostukorvi

-15%

Piollot Cuvée de Réserve – Brut (Jeroboam)

Champagne Piollot

Klassikaline ja elegantne Pinot Noir’i ning Chardonnay segu, mis ühendab lõunapoolse nõlva küpsuse ja Kimmeridgiani lubjakivi mineraalsuse, pakkudes täpset, tasakaalus ja siidist Brut stiili.

Lisa ostukorvi

-15%

Marie-Courtin “Efflorescence” 2018 – Extra Brut (Jeroboam)

Elegantselt pingeline ja sügavalt mineraalne Pinot Noir’i Blanc de Noirs, küpsenud 12 kuud tammevaadis ja 36 kuud pärmisettel, pakkudes erakordselt täpset ja kristallselget iseloomu. 3 liitrises Jeroboam pudelis.

Lisa ostukorvi