Clos Mogador 2023
77,90 €
Clos Mogadori veiniaia punane 2023. aastast: neli sorti Gratallopsi kiltkivinõlvadelt, looduslikud pärmid ja 18 kuud suures tammevaadis – Wine Advocate 98/100.
Laos
Veini lugu:
Clos Mogador on Barbier' pere veiniaed Gratallopsi lähistel Prioratis ja samanimeline vein, mis valmib ainult selle aia viinamarjadest. Umbes 20 hektarit viinapuid kasvavad ligikaudu 350 meetri kõrgusel llicorella kiltkivil; Priorati sildil kannab aed nimetust Vinya Classificada. 2023 oli põua, kuumuse ja väga väikese saagi aasta. Wine Advocate hindas Clos Mogador 2023 98 punktiga.
René Barbier rajas Clos Mogadori veinimaja 1979. aastal. Pere oma aedade veinid valmistatakse, laagerdatakse ja villitakse kohapeal. Täna juhib veinivalmistamist René Barbier Meyer.
Veini valmistamine:
2023. aasta segus on 47 % Garnatxa negrat, 32 % Carinyenat, 14 % Syrah'd ja 7 % Cabernet Sauvignoni. Käärimine algab looduslike pärmidega, 40 % kobaratest kääritatakse koos rootsudega ja kestadega leotamine kestab 35–65 päeva. Vein küpses 18 kuud 2000-liitristes tammevaatides ja villiti 2025. aasta juuli keskel.
Maitsenoodid:
Täidlane, sügav ja peente tanniinidega punane. Wine Advocate kirjeldab 2023. aastat kevadlillede ja ürtide ning väga peenete tanniinidega veinina, mis on algul veel suletud ja mõeldud pikaks laagerdumiseks. Jeb Dunnuck toob esile tolmust pinnast meenutavad nüansid ja soolaka mineraalse iseloomu, Vinous musta kirsi ja granaatõuna puuvilja ning balsamilisi vürtse, Wine Spectator küpsetatud vaarikat, pohla ja musta teed. Tootja aastakäigulehe kirjutanud sommeljee Rodrigo Briseño leiab, et klaasis lisandub tunni jooksul värskust ja loorberit meenutav mentooline lõpp.
Toidusoovitus:
Rosmariiniga küpsetatud lambakoot – tihedad tanniinid ja ürdisus sobivad lambaga. Hirve- või metsseapraad; veisepõsk punase veini kastmes; laagerdunud Manchego.
Säilitamispotentsiaal:
Wine Advocate peab 2023. aastat pikaajalise laagerdumise veiniks; Jeb Dunnucki hinnangul on veinil tema 2025. aasta arvustusest arvates veel 20–25 aastat arengupotentsiaali.
Hinnangud & tunnustused:
Wine Advocate – 98/100 (2023)
Jeb Dunnuck – 95/100 (2023)
Vinous – 94/100 (2023)
Wine Spectator – 94/100 (2023)
| Kaal | 1,4 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
| Piirkond | Priorat |
| Viinamarjasort | Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah |
| Toidusoovitus | Charcuterie ja tapas, Köögiviljad ja taimetoit, Kõvad juustud, Seened ja trühvel, Ulukiliha ja hautised, Veis ja lammas |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
