Espectacle del Montsant 2023
102,90 €
Espectacle sooja ja kuiva 2023. aasta väikesest saagist: vana Garnatxa La Figuera põhjanõlvalt, umbes 4 200 pudelit – Wine Advocate 98+/100.
Laos
Veini lugu:
Espectacle on ühe vana Garnatxa viinamarjaaia vein La Figuera külas Montsanti põhjaosas. Aed asub üle 600 meetri kõrgusel lubjakivi- ja savipinnasel; Jeb Dunnucki järgi on see täielikult põhja poole avatud. Wine Advocate'i andmetel oli 2023 soe ja kuiv aasta, osa üksikuid viinapuid hukkus ja saak jäi väiksemaks: veini valmis umbes 4 200 pudelit.
Espectacle'i teeb ja villib Falsetis tegutsev Spectacle Vins. Wine Advocate'i järgi harib aeda alates 2023. aastast Christian Barbier.
Veini valmistamine:
Vein on 100 % Garnatxa Negra. Kobaraid hoitakse 24 tundi jahedas, seejärel need sorteeritakse ja eemaldatakse rootsudest; vein käärib mahutis ja kestadega leotamine on pikk. Vein küpses 14–16 kuud 2000- ja 3000-liitristes tammemahutites, mida uuendatakse iga kolme aasta järel.
Maitsenoodid:
Elegantne, sametine ja õrn Garnatxa. Luis Gutiérrez (Wine Advocate) toob esile väga elegantse suutunde ja sametise tekstuuri. Jeb Dunnuck märgib kerget suhkrustatud ja vahajat iseloomu ning annab veinile veel 10–12 aastat; Vinousi hinnangul on veini parim omadus selle õrnus.
Toidusoovitus:
Roosaks küpsetatud lambakarree – sametine Garnatxa ja peen tanniin sobivad lambaga. Pardirind; hirvefilee metsaseentega; laagerdunud lambapiimajuust.
Hinnangud & tunnustused:
Wine Advocate – 98+/100
Jeb Dunnuck – 95/100
Vinous – 95/100
| Kaal | 1,4 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
| Piirkond | Montsant |
| Viinamarjasort | Garnacha |
| Toidusoovitus | Part ja ulukilind, Seened ja trühvel, Ulukiliha ja hautised, Veis ja lammas |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
