Espectacle del Montsant 2022
102,90 €
Üle saja aasta vanade Garnatxa viinapuude vein La Figuera kõrgelt nõlvalt Montsantis: üks suur tammemahuti, 5 000 pudelit – Wine Advocate 98/100.
Laos
Veini lugu:
Espectacle on ühe vana viinamarjaaia vein La Figuera külas Montsanti põhjaosas. Aed asub üle 600 meetri kõrgusel lubjakivi- ja savipinnasel ning Tim Atkini andmetel on viinapuud üle saja aasta vanad. Vein on tehtud ainult Garnatxast. 2022. aastal valmis Wine Advocate'i andmetel 5 000 pudelit.
Espectacle'i teeb ja villib Falsetis tegutsev Spectacle Vins. Wine Advocate'i järgi harib aeda alates 2023. aastast Christian Barbier, kes võttis selle üle pensionile jäänud Joan Angueralt.
Veini valmistamine:
Kobaraid hoitakse 24 tundi jahedas, seejärel need sorteeritakse ja eemaldatakse rootsudest. Vein käärib uues 4000-liitrises prantsuse tammemahutis, kus kestadega leotamine kestab 4–5 nädalat. Samas mahutis küpseb vein 14–16 kuud.
Maitsenoodid:
Lilleline, peen ja väga elegantne Garnatxa. Luis Gutiérrez (Wine Advocate) leiab lõhnas lilli, metsmarju ja aromaatseid ürte ning kirjeldab veini hedonistliku, uhke ja väga peene ülesehitusega punasena. Wine Spectator nimetab seda elegantseks, rikkalikuks ja fokusseerituks; James Suckling leiab küpseid vaarikaid ja kuivatatud maasikaid.
Toidusoovitus:
Roosaks küpsetatud pardirind – Garnatxa lilleline marjasus ja peen struktuur sobivad linnulihaga. Lambakarree ürtidega; hirvefilee; laagerdunud lambapiimajuust.
Hinnangud & tunnustused:
Wine Advocate – 98/100
Tim Atkin – 97/100
Guía Peñín – 96/100
Wine Spectator – 92/100
James Suckling – 91/100
| Kaal | 1,4 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
| Viinamarjasort | Garnacha |
| Piirkond | Montsant |
| Toidusoovitus | Kõvad juustud, Linnuliha, Magustoidud ja sinihallitusjuust, Part ja ulukilind, Ulukiliha ja hautised, Veis ja lammas |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
