Meist - diWine

KES ON DIWINE?

Valitud veinid otse tootjatelt

Toome Eestisse veine tootjatelt, kelle töö põhineb aususel, päritolul, jätkusuutlikkusel ja järjepideval kvaliteedil.

diWine on sõltumatu veinibränd ja maaletooja, kelle fookus on väikestel ja isikupärastel tootjatel. Meie valikus on 25 veinimaja Kataloonia Prioratist ja Montsantist, Jerezist, Champagne’ist, Loire’i orust ja Saksamaa Pfalzist – kohtadest, kus vein sünnib tegijate kirest ja austusest oma maa vastu.

Teeme koostööd restoranide, veinibaaride ja sommeljeedega ning pakume samu veine ka e-poes kõigile, kes otsivad usaldusväärset ja läbimõeldud allikat heade veinide jaoks.

25tootjat

5veinipiirkonda

3riiki

100+veini

Meie filosoofia

Esindame ainult veine, millesse ise usume

Vein on meie jaoks väärtuslik siis, kui see on hästi tehtud, peegeldab oma päritolu ja kannab tegija iseloomu. Kvaliteet ei sünni juhuslikult – selle taga on inimesed, kes teevad oma tööd järjekindlalt ja ausalt, olgu nad juba tunnustatud või alles tõusuteel.

Päritolu

Veinid, mis räägivad selgelt oma kasvukohast – mullast, kliimast ja traditsioonist.

Käsitöö

Väikesed perekonnad ja sõltumatud tegijad, sageli mahe- või biodünaamiline viinamarjakasvatus ja minimaalne sekkumine keldris.

Isikupära

Selgus, tasakaal ja tegija käekiri – veinid, mida ei aja segi masstoodanguga.

Tootjad

Piirkonnad ja tootjad

Vali piirkond või klõpsa tootjal, et lugeda tema lugu ja näha veine e-poes.

Kataloonia

Priorat · Montsant · Conca de Barberà

Järsud llicorella kiltkiviterrassid, vanad Garnacha ja Cariñena viinapuud ning tootjad, kes tõid Priorati 1980. aastate lõpus maailma veinikaardile. Siit sai alguse ka diWine’i teekond.

Gratallops, PrioratClos MogadorRené Barbier Sr. rajatud veinimaja on Priorati taassünni alustala ja piirkonna esimene Vi de Finca. Täna juhib seda René Barbier Jr.: biodünaamika, looduslikud pärmid, minimaalne sekkumine.Vaata veine →Gratallops, PrioratClos i TerrassesDaphne Glorian rajas 1988. aastal ühe Priorati „suure viie” veinimaja. Kultusvein Clos Erasmus ja Laurel – väike maht ja kiltkivi puhtaim väljendus.Vaata veine →Torroja, PrioratTerroir al LímitDominik Huber tõi Prioratisse Burgundia mõtteviisi: tervikkobarad, betoon ja suured foudre’d ning külaveinist „Grand Cru’ni” ulatuv hierarhia.Vaata veine →PrioratLa Vinya del VuitKaheksa sõbra, teiste seas René Barbier Jr., Sara Pérezi ja Ester Nini käsitsi taastatud üle 100-aastane viinamägi. Äärmiselt väike saak ja pikk laagerdus.Vaata veine →PrioratSara i René ViticultorsSara Pérezi ja René Barbier Jr. isiklikud Priorati veinid – näiteks laagerdatud rosé Partida del Pedrer.Vaata veine →Falset, MontsantVenus La UniversalSara Pérezi ja René Barbier Jr. 1999. aastal loodud veinimaja. Mahe kuivviljelus, amforad ja betoon – värsked ja elegantsed Montsanti veinid, nende seas armastatud Dido.Vaata veine →La Figuera, MontsantEspectacle VinsÜksainus vein üle 100-aastastelt Garnacha viinapuudelt. Projekti taga on René Barbier, Christopher Cannan ja Fernando Zanzonico.Vaata veine →Conca de BarberàÒrbita VenusRené Barbier Jr. ja Succés Vinícola noorte veinimeistrite projekt, mis tõstab esile kohaliku Trepat’i, Macabeu ja Parellada – jahe kliima, lubjakivi, looduslik käärimine.Vaata veine →

Jerez

Andaluusia

Valge albariza kriitmuld, Palomino ja flor. Toome Eestisse Jerezi uue laine tegijad, kelle jaoks algab sherry viinamarjaistandusest – nii kangestatud kui ka kangestamata veinid.

Jerez de la FronteraBodegas Luis PérezLuis Pérezi ja tema poja Willy pereprojekt, mis on taastanud huvi ajalooliste pago’de ja kangestamata Jerezi veinide vastu.Vaata veine →Sanlúcar de BarramedaBodegas Ramiro IbáñezUuriv veinimeister, kes näitab, kuidas Palomino väljendab päritolu: vanad istandused, minimaalne sekkumine ja flor kui osa terroir’st.Vaata veine →Jerez de la FronteraBodegas De La RivaWilly Pérezi ja Ramiro Ibáñezi ühine projekt: vanad solerad, üksikvaadid ja ajaloolised pago’d. Väikesed partiid, tõsised ja kihilised veinid.Vaata veine →

Champagne

Côte des Blancs · Vallée de la Marne · Côte des Bar

Keskendume kasvataja-šampanjale: väiketootjad, kes kasvatavad ise oma viinamarjad, töötavad sageli mahe- või biodünaamiliselt ning villivad valdavalt Extra Brut ja Brut Nature stiilis.

Chouilly Grand Cru, Côte des BlancsMichel GenetGenet’ perekonna Blanc de Blancs šampanjad: 95% Chardonnay, kriidine pinnas ja pikk laagerdus pärmisettel.Vaata veine →Le Mesnil-sur-Oger, Côte des BlancsGirard-BonnetPaul Girardi külapõhised Chardonnay šampanjad Le Mesnilist, Ogerist, Avize’ist ja Vertusest – pinge ja kriidine mineraalsus.Vaata veine →Oger Grand Cru, Côte des BlancsDomaine VinceyQuentin ja Marine Vincey – kaheksas põlvkond, oma nime all alates 2014. Biodünaamika, tammevaadid, küps ja soolakas stiil.Vaata veine →Crouttes-sur-Marne, Vallée de la MarneBourgeois-DiazJérôme Bourgeois-Diaz’i Demeter-sertifikaadiga perekonnamaja, kus peaosas on Meunier. Looduslikud pärmid, Brut Nature.Vaata veine →Cuchery, Vallée de la MarneRégis PoissinetBiodünaamiline väiketootja, kelle šampanjad sünnivad looduslike pärmide ja minimaalse sekkumisega.Vaata veine →Polisot, Côte des BarMarie-CourtinDominique Moreau 2,5-hektariline biodünaamiline domaine: üks krunt, üks sort, üks aastakäik. Pingelised ja gastronoomilised šampanjad.Vaata veine →Polisot, Côte des BarPiollotViies põlvkond, 8,5 ha biodünaamikat. Üksikkrundi- ja null-doosiga veinid, sh haruldane 100% Pinot Blanc Colas Robin.Vaata veine →Côte des Bar, AubeClandestinBenoît Doussot’ kaasaegne maja, mille veinid sünnivad väikeste mahe- ja biodünaamiliste kasvatajate marjadest – ilma lisatud pärmi, filtreerimise ja suhkruta.Vaata veine →

Loire

Sancerre · Pouilly-Fumé · Saumur

Sauvignon Blanc, Chenin Blanc ja Cabernet Franc jahedast Loire’i orust. Tulekivi, kriit ja tuffeau annavad energilised ja gastronoomilised veinid.

SancerreDomaine Bernard Fleuriet & FilsPerekonnadomaine kõigil kolmel Sancerre’i pinnasel – Terres Blanches, Caillottes ja Silex. Mahe ja biodünaamiline viinamarjakasvatus.Vaata veine →Pouilly-FuméDomaine de la CroiséeNolwenn ja Matthieu Maudry alates 2019: uue põlvkonna Pouilly-Fumé, mahe, looduslikud pärmid ja eri muldade täpne väljendus.Vaata veine →SaumurDomaine des Roches NeuvesSaumuri üks tuntumaid nimesid: biodünaamika, madal saagikus ja täpne keldritöö. Chenin Blanc Clos Romans on domaine’i tippveine.Vaata veine →Saumur-ChampignyFabien DuveauKaheksas põlvkond, Demeter alates 2023. Konkreetsete kasvukohtade Chenin Blanc ja mahlane, piprane Cabernet Franc.Vaata veine →Parnay, SaumurLéo CharruauUue põlvkonna tootja, esimene aastakäik 2021. Mahe viinamarjakasvatus, amforad ja toores betoon.Vaata veine →

Pfalz

Saksamaa

Riesling, Chardonnay ja Spätburgunder Saksamaa päikeselisest edelaosast – värsked, struktuursed ja kasvukohta peegeldavad veinid.

Zeiskam, Pfalz3M2N Lukas HammelmannVäike veinimaja, mis alustas 2016. aastal. VINUM Weinguide Deutschland nimetas Lukas Hammelmanni 2023. aasta avastuseks.Vaata veine →

diWine Eestis

Sild tootjate ja veinisõprade vahel

Restoranidele ja sommeljeedele

Teeme koostööd restoranide, veinibaaride ja sommeljeedega, kes soovivad pakkuda külalistele sisukaid ja iseloomuga veine. Küsi meilt hinnakirja.

E-pood

Kõik meie veinid on saadaval ka eratarbijatele. Toome tellimuse pakiautomaati või kulleriga üle Eesti – tarne pakiautomaati on tasuta alates 100 €.

Degustatsioonid

Korraldame veinidegustatsioone ja õpitubasid, kus tutvustame oma tootjaid ja piirkondi lähemalt.

Vaata e-poodi Võta ühendust