Les Manyes 2022
220,91 €pdl
Les Manyes 2022 – siidise tekstuuri ja mineraalse sügavusega Grenache, mis peegeldab Priorati kõrgmäestiku kiltkivist ja lubjakivist terroir’d erakordse elegantsiga.
Available on backorder
Veini lugu:
Les Manyes on Terroir al Límit’i eksklusiivne ühe viinapuuvein, mis esindab Priorati kõige elegantsemat ja õhulisemat stiili. See pärineb Scala Dei lähedal asuvalt 800m kõrgusel paiknevalt põhjapoolse asetusega viinapuuaiast, kus kriidine savipinnas (haruldane Prioratis) annab veinile ainulaadse tekstuuri ja mineraalsuse.
See on 100% Garnatxa Peluda, Grenache’i haruldasem variant, mille väiksemad marjad ja suurem lehepind aitavad säilitada happesust ja tasakaalu. Les Manyes’d on sageli võrreldud Burgundia Pinot Noir’i või isegi Barolo veinidega, sest see on peene struktuuriga, siidine ja erakordselt aromaatne.
2022. aastakäik on üks kõige harmoonilisemaid – küps, ent värske ja särava puuviljalisusega. Soe kasvuperiood andis veinile sügavuse ja jõu, kuid viinamarjade hiline korje kõrgel kõrgusel säilitas elava happesuse ja elegantsi. Toodang on äärmiselt piiratud (~1,200 pudelit), muutes selle üheks Priorati kõige eksklusiivsemaks veiniks.
Veini valmistamine:
- Asukoht: Montsanti mäed, Mas Deu ümbruses
- Viinapuude vanus: Ligikaudu 60 aastat
- Kõrgus: 800 meetrit merepinnast
- Suund: Läänesuunaline
- Viinamarjasort: 100% Garnacha Peluda (karvane Grenache)
- Mullatüüp: Savi
- Saagikus: 2,000 kg hektari kohta
- Tootmismaht: 3,500 pudelit
- Alkoholisisaldus: 13.5%
- Korje: Käsitsi korjatud
- Fermentatsioon: Terve kobarana (whole-cluster) kääritamine
- Laagerdamine: 8 kuud betoonanumates
Maitsenoodid:
- Värvus: Heledam kui enamik Priorati punaseid – särav rubiinpunane, granaat servadel
- Aroom: Äärmiselt aromaatne ja peen. Värsked punased marjad (metsmaasikad, jõhvikas, granaatõun), lillelised noodid (roosiõied, lavendel) ja peen ürdisus (tüümian, apteegitill). Lubjakivi ja kriidine mineraalsus annavad erilise elegantsi ja struktuuri.
- Maitse: Keskmise täidlusega, kuid sametiselt siidine ja elegantne. Suurepäraselt integreeritud punaste marjade mahlasus (kirss, vaarikas) seguneb tsitruselise värskusega ja peene tanniinistruktuuriga. Hape hoiab veini säravana ja tasakaalus. Lõppmaitse on pikk ja mineraalne, elegantsete ürdi- ja lilleliste nüanssidega.
Toidusoovitus:
Les Manyes vajab kergemat, kuid maitserikast toitu, mis ei varjuta veini peent struktuuri:
- Metslinnud: Röstitud vutt, part kirsikastmega
- Veiselihavalik: Tüümianiga küpsetatud lambakarree või jänes valge veini ja ürtidega
- Taimsed road: Ratatouille, grillitud punane paprika, tomatikonsomee
- Juustud: Pehmed küpsenud juustud (Époisses, Reblochon, Brie de Meaux)
- Kala ja mereannid: Suure struktuuriga Grenache võib sobida ka grillitud tuunikala või lõhega veinikastmes
Säilitamispotentsiaal:
- Joomisaken: 2025–2042
- Suudab vananeda 20+ aastat, muutudes keerukamaks ja arendades trühvli, tubaka ja kuivatatud lillede noote
- Ideaalne joomiseks 7–10-aastaselt, kuid noorelt avades soovitatav dekanteerida vähemalt 2h
Hinnangud & tunnustused:
- 97/100 Parker (WA) – 2022
- Varasemad aastakäigud:
- 2016 – 100p Parker (valiti Decanteri “Aasta Veiniks” 2019)
- 2018 – 98p Parker
- 2019 – 98p Parker
- James Suckling ~96-97, Wine & Spirits 97
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Grape variety | |
| Region | |
| Food pairing |
Juustud: Pehmed juustud ,Linnuliha: Röstitud kana, kalkun, pärlkana ,Mereannid: Grillitud ja röstitud mereannid ,Punane liha: Grillitud veiseliha ja lambaliha ,Punane liha: Lihahautised ,Taimetoit: Tomatipõhised pastad ja köögiviljad |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
Clandestin Austral 2022 – Brut Nature (Magnum)
Clandestin Austral 2022 – Brut Nature
Clandestin Boréal 2022 – Brut Nature (Magnum)
Clandestin Boréal 2022 – Brut Nature
Bourgeois-Diaz BD’3CC 2018 – Brut Nature (Magnum)
