Arbossar 2022

Veini lugu:

Arbossar on 1,6-hektariline järsk põhjanõlv Torroja küla lähedal, kus 1910. aastal istutatud Carinyena kasvab umbes 400 meetri kõrgusel kiltkivil ja graniidil. Põhjasuunaline nõlv saab vähem otsest päikest, mis aitab kuumas Priorati kliimas viinamarjade küpsemist aeglustada. 2022. aastal valmis 4 488 pudelit ja vein villiti 2023. aasta mais.

Terroir al Límiti taga on saksa veinitegija Dominik Huber ja Lõuna-Aafrika veinimeister Eben Sadie, kes tegid oma esimese ühise veini, Dits del Terra, 2001. aastal; veinikelder asub Torroja del Prioratis. Täna juhivad veinimaja Huber ja peaveinimeister Tatjana Peceric. Aiad on mahesertifikaadiga (CCPAE) ja neid hooldatakse biodünaamiliselt. Veinivalmistamisel eelistatakse terveid kobaraid ja õrna kestakontakti; virret ei segata intensiivselt ega pumbata ümber – eesmärk on vältida liigset ekstraktsiooni.

Veini valmistamine:

Vein on 100 % Carinyena. Terved kobarad kääritati looduslike pärmidega ning vein küpses 8 kuud betoonis, ilma tammeta.

Maitsenoodid:

Iseloomukas, peente tanniinidega Carinyena. Luis Gutiérrez (Wine Advocate) leiab selles väga selge Carinyena iseloomu koos rustikaalse küljega, väga peened tanniinid ja tasakaaluka suutunde. James Sucklingi Zekun Shuai nimetab seda soojast aastast elegantseks ja vaoshoituks ning märgib küpseid mustikaid, kiltkivi, grafiiti ja kuivatatud roose. Tim Atkini sõnul tuli Arbossar 2022. aasta kuumusega suurepäraselt toime.

Toidusoovitus:

Grillitud lambakarree – Carinyena hape ja peened tanniinid sobivad lambaga. Pardirind; metsseened; laagerdunud lambapiimajuust.

Hinnangud & tunnustused:

Tim Atkin – 96/100

Wine Advocate – 95/100

James Suckling – 95/100