Terra de Cuques Negre 2022
38,90 €
Terroir al Límiti Torroja külavein: pooleks Garnatxa ja Carinyena, terved kobarad, 8 kuud betoonis – Tim Atkin 95/100, Wine Advocate 93/100.
Laost otsas
Veini lugu:
Terra de Cuques Negre on Terroir al Límiti Torroja küla vein – veinimaja külataseme punane. Wine Advocate'i järgi on viinapuud 25–40 aasta vanused. Kuumal 2022. aastal valmis 28 068 pudelit ja vein villiti 2023. aasta juunis; 2023. aastal seda veini ei tehtud.
Terroir al Límiti taga on saksa veinitegija Dominik Huber ja Lõuna-Aafrika veinimeister Eben Sadie, kes tegid oma esimese ühise veini, Dits del Terra, 2001. aastal; veinikelder asub Torroja del Prioratis. Täna juhivad veinimaja Huber ja peaveinimeister Tatjana Peceric. Aiad on mahesertifikaadiga (CCPAE) ja neid hooldatakse biodünaamiliselt. Veinivalmistamisel eelistatakse terveid kobaraid ja õrna kestakontakti; virret ei segata intensiivselt ega pumbata ümber – eesmärk on vältida liigset ekstraktsiooni.
Veini valmistamine:
Vein on 50 % Garnatxa ja 50 % Carinyena. Viinamarjad kääritati tervete kobaratena looduslike pärmidega ning vein küpses 8 kuud betoonis ja roostevabas terases.
Maitsenoodid:
Ümar, harmooniline ja mahlane punane. Luis Gutiérrez (Wine Advocate) kirjeldab seda harmoonilise, sujuva ja ümarana ning sel aastal pisut heldemana. Tim Atkini hinnangul tõi 2022. aasta kuumus eriti selgelt esile Carinyena iseloomu. James Suckling rõhutab peent stiili ja tekstuuri ning mahlast, kuid vaoshoitud puuvilja.
Toidusoovitus:
Röstitud part – mahlane Garnatxa ja Carinyena hape sobivad linnulihaga. Lambakotletid; seened grillil; laagerdunud Manchego.
Hinnangud & tunnustused:
Tim Atkin – 95/100
Guía Peñín – 94/100
Wine Advocate – 93/100
James Suckling – 93/100
| Kaal | 1,4 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
| Viinamarjasort | Carignan, Garnacha |
| Piirkond | Priorat |
| Toidusoovitus | Charcuterie ja tapas, Köögiviljad ja taimetoit, Kõvad juustud, Linnuliha, Veis ja lammas |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
