Laurel Blanc 2024

Veini lugu:

Laurel Blanc on Clos i Terrassesi valge vein Les Manyetese aiast – veinimaja viimasest omandusest Gratallopsi mäeharjal, kus esimene valge vein tehti 2023. aastal. Aed asub 225–240 meetri kõrgusel kiltkivil. 2024. aastal algas korje väga vara, umbes 20. augustil, ning veini valmis 3 400 pudelit.

Daphne Glorian ostis 1988. aastal Gratallopsi lähedal 17 terrassi viinapuid ja oli 1989. aastal koos René Barbieri, Álvaro Palaciose, Carles Pastrana ja Josep Lluís Pérezega üks viiest, kes panid aluse tänapäeva Prioratile. Veinimaja lipulaev on Clos Erasmus. Aiad on mahesertifikaadiga (CCPAE) ning alates 2004. aastast, kui viinamarjakasvatust hakkas juhtima Ester Nin, kasutatakse biodünaamilisi võtteid.

Veini valmistamine:

Vein on tehtud Garnatxa Blancast koos Chenin Blanci, Viognier' ja Moscateliga. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja jahutatakse. Enne pressimist hoitakse neid umbes 24 tundi jahedas kestakontaktis, seejärel pressitakse marjad väikese käsipressiga. Käärimine toimub looduslike pärmidega 400-liitristes prantsuse tammevaatides ja saviamforates. Vein küpses 8–9 kuud, peamiselt tammevaatides ja ühes amforas, ning villiti 2025. aasta mais.

Maitsenoodid:

Vahemereline, puhas ja kreemja tekstuuriga valge. Luis Gutiérrez (Wine Advocate) leiab Laurel Blanc 2024-s aromaatseid ürte, kuiva heina ja õlge, küpseid õunu ning vürtsika puudutuse; vein on puhas, täpne, kuiv ja pika järelmaitsega. Jeb Dunnuck kirjeldab seda kreemja ja tekstuurse veinina, mille happesuse annab Chenin Blanc ja aromaatsuse Viognier, ning märgib kerget tammevürtsi.

Toidusoovitus:

Grillitud kammkarbid – kreemja tekstuuri ja värske happega vein sobib mereandidega. Ürtidega ahjukana; valge kala võikastmega; pehme kitsejuust.

Hinnangud & tunnustused:

Jeb Dunnuck – 96/100

Wine Advocate – 94/100