Clos Erasmus 2023
278,90 €
Clos i Terrassesi lipulaev väikese saagiga 2023. aastast: Garnatxa ja Syrah vanimatelt viinapuudelt, alla 3 000 pudeli – Wine Advocate 97+/100.
Laost otsas
Veini lugu:
Clos Erasmus on Clos i Terrassesi lipulaev, mis valmib vanimate Garnatxa ja Syrah viinapuude saagist Escalesi ja Socarratsi aedadest 375–450 meetri kõrgusel kiltkivil. Wine Advocate'i järgi tuli 2023. aasta saak kahe väga sooja ja kuiva aasta järel ning oli 2022. aastast palju väiksem: marjad olid väga väikesed ja kontsentreeritud ning veini valmis alla 3 000 pudeli.
Daphne Glorian ostis 1988. aastal Gratallopsi lähedal 17 terrassi viinapuid ja oli 1989. aastal koos René Barbieri, Álvaro Palaciose, Carles Pastrana ja Josep Lluís Pérezega üks viiest, kes panid aluse tänapäeva Prioratile. Veinimaja lipulaev on Clos Erasmus. Aiad on mahesertifikaadiga (CCPAE) ning alates 2004. aastast, kui viinamarjakasvatust hakkas juhtima Ester Nin, kasutatakse biodünaamilisi võtteid.
Veini valmistamine:
Vein on tehtud Garnatxast ja Syrah'st. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja sordid kääritatakse eraldi looduslike pärmidega. Wine Advocate'i järgi küpses 2023. aasta vein kauem kui 2022. aastal; Syrah küpses tammeanumas.
Maitsenoodid:
Kontsentreeritud ja jõuline Priorat pikaks laagerdamiseks. Luis Gutiérrez (Wine Advocate) kirjeldab tünniproovi põhjal väga väikestest ja kontsentreeritud marjadest tehtud veini, millel pole üleküpsuse märke, ning nimetab seda suureks Erasmuseks, mis vajab veel aega.
Toidusoovitus:
Hirvepraad – kontsentreeritud Garnatxa ja Syrah sobivad ulukiga. Lambakoot; veisepõsk punases veinis; laagerdunud kõva juust.
Hinnangud & tunnustused:
Wine Advocate – 97+/100
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
|---|---|
| Viinamarjasort | Garnacha, Syrah |
| Piirkond | Priorat |
| Toidusoovitus | Kõvad juustud, Seened ja trühvel, Ulukiliha ja hautised, Veis ja lammas |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
