UBE Las Vegas El Carrascal 2022
58,90 €
Ramiro Ibáñezi UBE Las Vegase 1903. aastal istutatud aiast El Carrascali pagos: vanad Listáni kloonid, puhas lentejuelas-albariza, 1 700 pudelit.
Laos
Veini lugu:
UBE Las Vegas – El Carrascal tuleb 0,70-hektarisest Las Vegase aiast El Carrascali pagos, Sanlúcari kõige ookeanilähedasemas pagos. Aed istutati 1903. aastal väga puhtale lentejuelas-albarizale; kitsas, vaid viie jala laiuses istutusvõrgus kasvavad koos väga vanad Listáni kloonid. Veini valmis 1 700 pudelit ja 60 magnumit.
Bodegas Ramiro Ibáñez (endine Cota 45) on Sanlúcar de Barrameda veinimaja, mille Ramiro Ibáñez rajas 2012. aastal. UBE on lühend sõnast ubérrima – nii nimetas botaanik Simón Roxas Clemente Sanlúcari Listáni, mida mujal tuntakse Palominona.
Veini valmistamine:
Tootja järgi oli 2022 kuiv aasta: Sanlúcaris sadas vaid 333 liitrit, peaaegu 40 % alla veerandsajandi keskmise, ja küpsemine oli veidi kiirem, kuid hape püsis hea. Vein ei ole kangendatud ja see küpseb vanades vaatides flor'i all; müüki tuli see 2025. aasta oktoobris.
Maitsenoodid:
Täidlane, intensiivne ja pikaealine valge. Tootja kirjeldab 2022. aasta veine täidlaste, intensiivsete ja hea laagerdumisvõimega veinidena ning Las Vegast taltsutamatu iseloomuga veinina.
Toidusoovitus:
Grillitud homaar või langustiin – täidlane ja soolakas Listán sobib rikkalike mereandidega. Tursk võikastmega; seened; laagerdunud lambapiimajuust.
| Mõõtmed | 33 × 26 × 3,5 cm |
|---|---|
| Viinamarjasort | Palomino |
| Piirkond | Jerez |
| Toidusoovitus | Austrid ja mereannid, Charcuterie ja tapas, Köögiviljad ja taimetoit, Valge kala |
Populaarseimad tooted
Mida meie kliendid armastavad
