Täna harib ta napilt viit hektarit kolmes kohas – Zeiskamis, naaberkülas Hochstadtis ja Neustadt-Hambachi ajaloolistel nõlvadel – ning teeb veini vaid kolmest sordist: Riesling, Chardonnay ja Spätburgunder (Pinot Noir). Kõik marjad korjatakse käsitsi, käärivad spontaanselt puitvaatides ning villitakse enamasti filtreerimata. Aiad on mahedalt hoitud, ent sertifikaadita – „ma ei tee seda turunduse pärast”.

Aastas valmib ligi 30 000 pudelit, millest 80% läheb ekspordiks kümnesse riiki. VINUM Weinguide Deutschland nimetas ta 2023. aastal aasta avastuseks.