Šampanja

Ühe aia ja ühe sordi cuvée 100% Pinot Noir’st, pärit vanadelt, 1963. aastal istutatud viinapuudelt. 2019. aastakäigu vein on täpne, kontsentreeritud ja erakordselt elegantne – sügava tekstuuri ning pingelise happestruktuuriga Brut Nature.

Ühe aia ja ühe sordi šampanja 100% Pinot Meunier’st, mis väljendab Vallée de la Marne’i savise ja lubjakivise pinnase sügavust. 2019. aastakäigu vein on samal ajal jõuline ja delikaatne – täpse struktuuri, soolase mineraalsuse ja erakordse pikkusega Brut Nature.

Puhas ja pingeline Blanc de Blancs Vallée de la Marne’ist – biodünaamiline Chardonnay, null dosaaži, selge mineraalsus ja pikk, kuiv lõpp.

Ühe viinamarjasordi šampanja 100% Pinot Meunier’st, mis väljendab Vallée de la Marne’i iseloomu: mahlakas puuviljasus, sügav tekstuur ja kuiv, mineraalne lõpp.

Kolmest klassikalisest viinamarjasordist valmistatud Brut Nature šampanja, mis ühendab Meunier’ rikkalikkuse, Pinot Noir’ struktuuri ja Chardonnay mineraalse täpsuse.

Terav, tekstuurikas ja erakordselt mineraalne šampanja põhjasuunalistelt viinamarjaistandustelt – puhas väljendus Côte des Bar’ lubjakivisest terroir’st.

Terav, tekstuurikas ja erakordselt mineraalne šampanja põhjasuunalistelt viinamarjaistandustelt – puhas väljendus Côte des Bar’ lubjakivisest terroir’st.

Ümaram ja tekstuursem ühekrundi Chardonnay, kus läänepoolne eksponeeritus annab veinile rohkem küpsust ja laiust.

Avize Grand Cru Chardonnay, kus Côte des Blancs’i kriidine mineraalsus kohtub küpse tsitruse, valge virsiku ja peene tekstuuriga.

Oger Grand Cru üksikkrundi Chardonnay, mille stiilis kohtuvad küps tsitrus, valge virsik ja Côte des Blancs’i kriidine mineraalsus sügavama tekstuuri ja väga täpse happestruktuuriga.

Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru Chardonnay vanadelt viinapuudelt, mille stiili määravad kriidine mineraalsus, tsitruseline pinge ja väga täpne happestruktuur.

Väljendusrikas sans soufre Blanc de Noirs, mis peegeldab 50-aastaste viinapuude sügavust, idapoolse nõlva värskust ning lubjakivist ja savist koosneva pinnase kivist ja soolakat täpsust.

Elegantselt pingeline ja sügavalt mineraalne Pinot Noir’i Blanc de Noirs, küpsenud 12 kuud tammevaadis ja 36 kuud pärmisettel, pakkudes erakordselt täpset ja kristallselget iseloomu. 3 liitrises Jeroboam pudelis.

Efflorescence 2014 on 100% Pinot Noir’ist Blanc de Noirs Champagne Côte des Bar’ist — sügav, kuiv, soolakas ja mineraalne vein, mis näitab Marie Courtini kõige jõulisemat külge.

Täidlane ja sügav Pinot Noir’i Blanc de Noirs, mis on küpsenud tammevaadis 12 kuud ning väljendab Aube’i Kimmeridgiani lubjakivi mineraalsust ja küpsete viinapuude jõudu erakordselt puhtal kujul.

Prestance 2021 on 100% Pinot Noir’ist no-dosage Champagne, mis on vinifitseeritud amforas ning näitab Marie Courtini Pinot Noir’i eriti puhta ja pingelise küljena.

Elegantne Grand Cru Blanc de Blancs šampanja Chouilly külast – mineraalne, kuiv ja täpne, ananassi, tsitruse ja röstmandli nootidega. Brut Nature, ainult 2,5 g/l dosage.

Struktureeritud ja mineraalne 100% Pinot Noir šampanja lõunapoolsel nõlval kasvavatelt 1988. aasta viinapuudelt, mis toob klaasi soojuse, sügavuse ja rütmika lubjakivise selgroo.

Täidlane ja aromaatne 100% Pinot Meunier šampanja, mille lõunapoolse nõlva küpsus, nelja-aastane laagerdus ja tammevaatide pehme puudutus loovad mahlaselt vürtsika ja sügava Brut Nature cuvée.

Intensiivne ja gastronoomiline rosé šampanja 100% Pinot Noir’st, 96-tunnise maceration’i ja lõunapoolse nõlva küpsuse toel — sügava värvi, rikkaliku marjalisuse ja kivise mineraalsusega Brut Nature rosé.