Pinot Noir
Pinot Noir on peen, õhukesekoorne punane sort, mis annab jahedas kliimas punaste marjade, vürtside ja mullaste nootidega elegantse veini. Champagne’is on ta koos Chardonnay ja Meunier’ga üks kolmest põhisordist ning annab vahuveinile struktuuri ja keha; Saksamaal kannab ta nime Spätburgunder.
Piirkond: Champagne, Pfalz, Sancerre. Tootjad diWine’i valikus: Piollot, Marie-Courtin, Clandestin, Bourgeois-Diaz, 3M2N Lukas Hammelmann, Bernard Fleuriet & Fils.
